La terrible recette de Pâques: le fondant au chocolat inratable !

crédit photo : lacuisinedaude.blogspot.com

Pour celles et ceux qui ont tenté plusieurs recettes de fondant sans trouver la bonne… ne cherchez plus… c’est celle-là. Le beurre et le sucre ont été remplacés par du lait concentré sucré mais cela reste une petite bombe calorique à consommer avec modération, donc ! Mon conseil, cuisez ce fondant dans un moule carré et coupez le en portions de style brownies…

Ingrédients

  • Une tablette de chocolat dessert noir (idéalement le plus chocolaté)
  • Une boîte de lait concentré sucré
  • 50 g de farine
  • Trois œufs

Instructions

Préchauffer le four à 210 °C.
Faire fondre le chocolat (à la casserole ou au micro-ondes 2 minutes à 600 watts)
Ajouter au chocolat fondu au lait concentré.

Ajouter les œufs puis la farine.
Mélangez le tout de manière à ce qu’il n’y ai pas de grumeaux.
Versez le mélange dans un moule à gâteau beurré et légèrement fariné.
Cuire pendant 12 minutes, pas plus.

Essayer d’attendre le refroidissement avant de déguster (mission quasi-impossible).
Bon appétit,
La terrible recette de Pâques: le fondant au chocolat inratable !

4 Réactions

  1. Je viens de réaliser la recette du gâteau au chocolat. À tomber. A l’occasion d’un potluck, toutes mes amies ont été conquises. Je vais devoir imprimer la recette….

    1. Merci Jocelyne pour ce commentaire sympathique. Nous avons énormément de retours positifs sur cette recette assez magique par sa simplicité et ses saveurs…
      J’invite ceux qui ne l’ont pas encore testée à l’essayer, notamment avec une bonne tasse de thé (fumé pour ma part)…

  2. Bonjour, je souhaiterais réaliser cette recette mais mes loulous sont intolérants à la protéine de lait de vache… Par quoi pourrais-je remplacer le lait concentré? Merci d’avance 🙂

    1. Bonjour, si j’étais vous j’essayerai de diluer de la purée d’amandes avec du lait d’amande pour obtenir à peu près la consistance du lait concentré, j’ajouterai du sucre complet bio en prenant soin de le faire fondre et je tenterai la substitution de ce mélange avec le lait concentré évoqué dans la recette.
      Je suis preneuse de votre retour après ce test. Verdict à l’appui, qu’il soit positif ou négatif…
      On croise les doigts,
      Bon appétit !

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