Un petit-déjeuner complet, rassasiant et diététique… le bowl-cake

Credits photo : flexitarisme.com

Pour démarrer la journée du bon pied, rien ne vaut un petit-déjeuner rassasiant. Vous avez sans doute aperçu sur internet les nombreuses recettes de bowl-cakes (gâteau en bol). Et bien, nous avons testé et adoré.

Voici une recette de base déclinable à volonté, pour un bowl-cake :

  • un yaourt nature bio, 0% ou non (selon les goûts et les impératifs de régime) ;
  • 30 gr de semoule fine à dessert ou 30g de flocons d’avoine bio ou encore 30g de Floraline ;
  • un œuf idéalement bio (donc catégorie 0);
  • une banane bien mûre écrasée ;
  • une cuillère à café de vanille en poudre ;
  • une pointe de couteau de bicarbonate de soude ;

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.

Première option: cuisson au Micro-ondes 4 minutes à 900 Watts. Démouler (attention, le bol est très chaud, si besoin attendre 5 minutes).

Deuxième option (merci à Aline) : pour une cuisson traditionnelle au four, préchauffer le four à 200°c avant de débuter la préparation et verser le mélange non pas dans un bol mais dans un récipient adapté au four. J’utilise un mini saladier en Pyrex pour ma part. Cuire 15 minutes, et normalement c’est parfait.

Pour les gourmands, déposer sur le dessus du bowl-cake, au choix : une cuillère à café de pâte à tartiner (pour moi : Nocciolatta parce que bio), ou encore de crème de marrons, sirop d’érable, coulis de caramel ou confiture…

Et déguster !

Vous pouvez aussi ajouter des petits dés de pommes ou poires dans le mélange avant cuisson.. un délice !

Pour ceux et celles qui suivent le programme WW : le bowl-cake vaut 3SP liberté ajouter les points correspondant à la touche sucrée dessus :-)).

Un petit-déjeuner complet, rassasiant et diététique… le bowl-cake

5 Réactions

    1. Bonjour Aline et merci pour cette excellente question. Je voulais le préciser dans la recette et j’ai oublié ! Je vais corriger cela sans tarder. Pour une cuisson traditionnelle au four, préchauffer le four à 200°c avant de débuter la préparation et verser le mélange non pas dans un bol mais dans un récipient adapté au four. J’utilise un mini saladier en Pyrex pour ma part. Cuire 15 minutes, et normalement c’est parfait. Bon appétit !

        1. Merci beaucoup …? je ne connais pas votre nom et ne l’ai pas trouvé sur le site 😉
          Mais merci à vous pour ces conseils, je vais essayer très prochainement!

          1. Je m’appelle Julia, mais je reste discrète car seul le contenu du Blog importe réellement… Bonne journée à vous.

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