En ce début du mois de juin, privilégiez les produits de saison (idéalement bio ou à défaut, au moins en agriculture raisonnée) et utilisez, pour cela, la jolie infographie de Claire-Sophie Lozia. A imprimer et à glisser dans votre cabas ou à afficher sur votre frigo…
Bonjour,
je me permets de laisser un commentaire sous cet article car je n’ai pas trouvé où vous contacter directement.
Dans le cadre de mes études je fais des recherches sur le flexitarisme. Cependant, je n’ai pas trouvé de réponse à plusieurs de mes questions (peut-être par manque de temps ou d’expérience dans les recherches). Serait-il possible de m’éclairer un peu ?
Je me demandais si le flexitarisme n’existait qu’en Europe ? J’ai lu que le mot flexitarien venait des Etats-Unis mais je n’ai rien trouvé de plus à ce sujet (depuis quand, et qu’elle est l’ampleur de ce régime là-bas ?).
De plus, j’ai l’impression que l’on parle de flexitarisme par “vagues” (un article dans le Parisien il y a un an, l’interview de Pascal Canfin sur France Info…), mais qu’au final ce sujet n’en est que très peu traité et encore très mal connu, contrairement aux régimes végétariens et végans. Avez-vous une idée de la raison ?
Merci par avance