Une recette toute simple, à la fois chaude avec son bouillon qui fait du bien lors des soirées de mars encore fraiches, mais qui annonce aussi les beaux jours en mettant en valeur les produits frais du marché… La clef
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Le printemps arrive… testez la jardinière de légumes, recette top et facile !
20 mars 2016
Recette de nems végétariens…
14 mai 2015
Chers amis, je vous propose de tester cette recette de nems végétariens, trouvée sur Cookshow.com. Une fois la recette maitrisée, n’hésitez pas à proposer des variantes et à les partager dans la rubrique commentaires. Bon appétit,
Lire la suiteDes courgettes à tomber !!
14 mai 2015
Je me propose de partager avec vous une fantastique recette venue d’outre-atlantique, proposée par la partie américaine de la famille. Nos amis américains ne sont pas particulièrement réputés pour leur gastronomie mais les origines italiennes ont parlé et croyez-moi, quand
Lire la suiteLe flan semoule-carottes-courgettes, un régal équilibré.
1 février 2015
Ingrédients 200 gr de carottes + une courgette de taille moyenne 2 oeufs 25 cl de lait demi écrémé. 1cs de ait concentré non sucré ou de crème fraiche allégée 60 gr de semoule fine crue 1 large pincée de
Lire la suiteVariantes autour de l’endive…
1 janvier 2014
L’endiveAussi connu en Belgique ou dans le Nord sous le nom de « Chicon », l’endive est une plante de la famille des Astéracées. Elle est produite pour ses pousses blanchies obtenues par forçage, consommés comme légumes crus ou cuits.
Lire la suiteLes soupes et veloutés d’automne à tester…
3 novembre 2013
Voici quelques idées de saison pour des soupes ou veloutés gourmands. La recette de base est toujours la même : versez les ingrédients dans de l’eau agrémentée d’un court bouillon de légumes bio, laissez mijoter environ 25 minutes avant de
Lire la suiteLa crème de butternut (en français doubeurre) : une saveur d’automne, version diététique…
3 novembre 2013
Au moment où l’automne bat son plein, que les forêts prennent ces incroyables couleurs rouge-orangé, les potirons et courges deviennent de saison… tant mieux pour nos papilles… Mais c’est aussi le moment d’essayer d’autres variétés plus confidentielles telles que la
Lire la suiteLe clafoutis aux courgettes… un succès garanti et une simplicité inouïe…
11 septembre 2013
Ma dernière création ayant rencontré un franc succès, je ne résiste pas au plaisir de la partager avec vous. Je vous recommande d’utiliser des produits bio. Recette conçue pour 4 personnes. Ingrédients : 5 courgettes 4 échalottes 4 oeufs un
Lire la suitePour ceux qui veulent faire des barres de céréales maison…
23 juin 2013
Le 27 mai dernier, je vous proposais une recette de Granola fait maison et précisais que vous pouviez façonner votre Granola en barres de céréales, à li’mage de celles vendues dans le commerce, mais beaucoup moins sucrées et bien meilleures pour
Lire la suiteTajine aux légumes du printemps
31 mai 2013
Les légumes du printemps vous font envie mais vous voulez sortir de la traditionnelle jardinière de légumes ? Alors testez cette recette de Tajine végétarien, vous m’en direz des nouvelles… Ingrédients 250 g de pois gourmands 6 cœurs d’artichauts coupés
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