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Le Flexitarisme

Depuis 2012, le premier site français pour les Flexitariens , c'est à dire ceux qui végétalisent leur alimentation sans être totalement végétariens !

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Tag: bio

Les fruits et légumes du mois d’octobre

1 octobre 2019
Actualités, Aliments

Pour inspirer vos courses de produits frais (idéalement bio, bien sûr), voici une jolie illustration de Claire-Sophie Lozia.

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Les fruits et légumes du mois d’octobre

1 octobre 2019
Actualités, Aliments, Fondamentaux

Voici le tableau des fruits et légumes du mois d’octobre. Profitez pour cette belle arrivée de l’automne pour flâner sur les marchés et vous inspirer des étals de votre primeur préféré.

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« Manger sain, comment ça marche »? Le livre à ne pas manquer…

2 mars 2019
Actualités, Aliments, Astuces, Fondamentaux, Galerie

Je vous recommande très chaudement la lecture du livre “Manger sain, comment ça marche?”, Paru aux éditions Le courrier du Livre”, traduit en français en 2018 à partir de l’ouvrage américain “How food works ? datant de 2017”. Cet ouvrage

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Les fruits et légumes du mois de juin

1 juin 2017
Actualités, Aliments

En ce début du mois de juin, privilégiez les produits de saison (idéalement bio ou à défaut, au moins en agriculture raisonnée) et utilisez, pour cela, la jolie infographie de Claire-Sophie Lozia. A imprimer et à glisser dans votre cabas

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Faire son pain au levain

12 janvier 2017
Aliments, Recettes

Il y a peu, flexitarisme.com vous expliquait l’importance de privilégier le pain au levain plutôt que celui à la levure. Vous avez dû constater, depuis, la difficulté à trouver un réel pain au levain chez vos artisans boulangers. C’est pourquoi,

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Un potager maison même en version mini, pourquoi pas ?

11 décembre 2016
Aliments, Astuces, Fondamentaux

Quand on aime manger sainement et que l’on accroit sa consommation de végétaux, se pose rapidement la question de la qualité sanitaire des fruits et légumes que l’on achète. Vous connaissez déja la conviction de Flexitarisme.com : les produits frais

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Cultivez votre Safran !

6 novembre 2016
Actualités, Aliments, Astuces

Flexitarisme.com a testé pour vous la culture du Safran à la maison. Comme vous le savez, le Safran est une épice extrêmement savoureuse et aromatique mais aussi très onéreuse. Vous avez sans doute constaté que les godets de poudre proposés

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T’as de beaux œufs, tu sais ? Oui, mais en êtes-vous surs ?

18 juin 2016
Aliments

Qualités nutritionnelles Les œufs sont une source alimentaire précieuse, car ils contiennent tous les nutriments nécessaires à un futur organisme. Ils sont notamment riches en protéines hautement digestibles. Une étude publiée en janvier 2006 dans Journal of the American College

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Complément sur les endives… pourquoi préférer les bio ?

5 mai 2014
Aliments

A la suite de notre précédent article proposant plusieurs recettes autour de l’endive, vous trouverez dans ce post, un memo déniché par Jocelyne, notre flexitarienne dauphinoise, sur les endives bio… bonne lecture et merci à Jocelyne pour cette trouvaille. Pour

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Pour ceux qui veulent faire des barres de céréales maison…

23 juin 2013
Recettes

Le 27 mai dernier, je vous proposais une recette de Granola fait maison et précisais que vous pouviez façonner votre Granola en barres de céréales, à li’mage de celles vendues dans le commerce, mais beaucoup moins sucrées et bien meilleures pour

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