L’endiveAussi connu en Belgique ou dans le Nord sous le nom de « Chicon », l’endive est une plante de la famille des Astéracées. Elle est produite pour ses pousses blanchies obtenues par forçage, consommés comme légumes crus ou cuits.
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Variantes autour de l’endive…
1 janvier 2014
Croustillants de Chèvre gourmands
29 janvier 2013
En hiver on a envie de chaleur mais parfois aussi de fraicheur… cette petite recette chaud froid égayera vos repas. Ingrédients 4 feuilles(s) Feuilles de brick 120 g Fromage de chèvre frais 2 cc Basilic 2 cc Huile de colza,
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