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Le Flexitarisme

Depuis 2012, le premier site français pour les Flexitariens , c'est à dire ceux qui végétalisent leur alimentation sans être totalement végétariens !

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Tag: levain

Faire son pain au levain

12 janvier 2017
Aliments, Recettes

Il y a peu, flexitarisme.com vous expliquait l’importance de privilégier le pain au levain plutôt que celui à la levure. Vous avez dû constater, depuis, la difficulté à trouver un réel pain au levain chez vos artisans boulangers. C’est pourquoi,

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Pain au levain ou à la levure : que choisir ?

12 septembre 2016
Aliments, Astuces

Choisir entre pain au levain ou à la levure suppose préalablement de connaitre la différence entre ces deux produits. Tout d’abord la levure. On la retrouve souvent dans la baguette classique, en sachet pour faire des brioches, ou encore fraiche

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